La cadena de suministros se analiza a través de cinco procesos básicos:

1. Gestión y planificación del suministro
2. Aprovisionamiento de material
3. Fabricación contra stock, fabricación bajo pedido, y diseño y fabricación bajo pedido.
4. Distribución
5. Devolución de materias primas y recepción de las devoluciones de las mercancías acabadas.

Sin olvidar la incidencia que tienen las tecnologías de la información en cada uno de los puntos.

Este modelo trata de obtener un mix de tres pilares fundamentales, la reingeniería de procesos, las métricas Scor en las que se basa el benchmarking para medir nuestros rendimientos, si somos competitivos en precios. Y como tercer pilar las mejores prácticas en un marco funcional transversal, para conocer cuales son las prácticas para mejorar el GAP entre la media del mercado y nuestra posición. Así nos podemos comparar con nuestro sector o con otros sectores. Estamos seguros que comparamos el benchmarking con las mismas prácticas, “no medimos peras con manzanas” apuntó.

Se trabaja en tres niveles jerárquicos, el primero es el nivel estratégico, que consiste en establecer oportunidades, el segundo es la configuración del sistema, si trabajamos contra stock o contra pedido, por ejemplo. Y el tercer y último, actividades de negocio dentro de la configuración.

A continuación nos mostró un ejemplo práctico de la aplicación de Scor con indicadores de capacidad de respuesta en la compañía Hewlett Packard, en los CD´s regrabables. Lo llevo a cabo estableciendo una Scor Card, es decir un resumen con su nivel de eficiencia, fiabilidad, capacidad respuesta, coste, etc.

Como conclusión añadió que deberíamos utilizar la simulación y que lo importante es que todo esto lo realicen las personas con visión.

El modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro (SCOR, Supply Chain Operations Referente Model) es un modelo de referencia de procesos desarrollado por el Supply-Chain Council como una herramienta estándar para diagnosticar la gestión de la cadena de suministro. El modelo SCOR permite, mediante la utilización de una estructura determinada de procesos, describir cadenas de suministro utilizando un conjunto común de definiciones. Como resultado, industrias dispares pueden ser enlazadas para describir cualquier cadena de suministro en toda su amplitud sea simple o compleja. Asimismo, el modelo proporciona las bases para mejorar dichas cadenas de suministro.